Перед защитой диплома (сдачей курсовой, устного экзамена, презентации, доклада) расскажи его кому-либо.
Кому-нибудь не равнодушному: маме, другу, себе в зеркале или веб-камере. Репетируйте. Речь с каждым разом будет более логичной, паразитных пауз — меньше, уверенности — больше.